APICIUS

先日の日本帰国中のディナーのこと。いつぶり？なくらい貴重な夫婦の時間をほんの数時間だけエンジョイするべく、いつ伺っても美味しくて気分が良くなるご機嫌レストランへ。

こちらのスペシャリテの海亀のスープよりも、すごーく美味しかった、この季節だけの栗とフォアグラのスープ。栗の濃厚な甘みとフォアグラの柔らかく溶けていく感じがたまらない。ただ、最近大好きなフォアグラを身体が受け付けなくなってきていて悲しい。。。とはいえ、胸焼け必須でもつい食べてしまう（去年までは全然、何食べても平気だったのになぁ・・・老？）

ワインをしこたま飲んでご満悦な夫が、『○△□※○△□※～』と意味不明で感激していた、国産鮑とフォアグラのロッシーニ風！鮑！

わたしのメインはいつもの鴨で。濃厚なサルミソースが合い、別添えの栗のソースをつけていただくとさらに美味。お楽しみのデザートは、ワゴンにある数種類の中から好きなだけ選ぶスタイルなので、フルーツのコンポートとモンブランとガナッシュケーキをいただきました♡（本当は全部食べたい♡）

有名絵画に囲まれていただく正統派フレンチ。夫よ、連れてきてくれてありがとう！お互いの健康に、かんぱい！