ラ・ボンバンス香港の懐石ランチ♡
たひたび登場している(させられているとも言う笑)
元生徒さまのKちゃんは、大切な友人のひとりで、
かれこれもう5年のお付き合いをしています♡
今回はそんなKちゃんにお誘い頂き、
西麻布の本店は予約がなかなか取れないの
というミシュラン☆付きの日本料理屋さん、
懐石ランチに行ってきました🍚
(香港店はまだ☆なし)
新しい高層ビルの30階にあるレストランなので
ここは雑多な場所、銅鑼湾だと忘れてしまうほど、
ゆとりのある贅沢な空間と
窓一面に広がる気持ちの良いシービューが。
そんな居心地の良い空間で頂く、
懐石ランチコースは、全部で6品。
(デザート撮り忘れ)
春の桜で演出された先付け
黒トリュフの海鮮あんかけ茶碗蒸し
握り付きのお造り
春野菜と和牛
土鍋で炊いた鯛めし
水菓子
わたしはグルメレポというのが出来ず、
『素敵♡』と『美味しい♡』
の2語くらいしか言葉が出ませんでした苦笑
でも、現代風に創作されたお料理は、
本当にどれも美味しく、目にも美しい、
新感覚の日本料理なのでした♡
(月イチで内容も変わるそうです^ ^)